3月15日，在英国伦敦一家超市，新鲜鸡肉被抢购一空。(路透社照片)
英国最大的鸡肉生产商表示，英国20年的廉价食品盛宴即将结束，食品价格通胀可能会达到两位数，原因是成本飙升的浪潮正在冲击供应链。
在摆脱英国脱欧和新冠肺炎这两大危机之际，这个世界第五大经济体正面临卡车司机、屠夫和仓库工人的严重短缺，加剧了全球供应链紧张。
两姐妹集团的老板、人称“鸡王”的兰吉特·辛格·博帕兰在一份声明中说:“用一只3磅(4美元)重的鸡养活一家四口的日子即将结束。”
“相对而言，今天的鸡比20年前便宜。怎么可能一只整鸡的价格低于一品脱啤酒呢?从现在起，你看到的是一个不同的世界，购物者支付的钱更多了。”
Boparan生产了英国消费的三分之一左右的家禽产品。他说，他认为英国政府无法解决所有问题或控制通胀。他说，劳动力供应的紧缩将导致工资上涨，他将投资于自动化。
他说:“劳动力减少意味着选择减少、核心范围、货架空空化和工资上涨，这不会改变。”“现在，我需要诚实地面对这对消费者意味着什么，因为通胀可能会达到两位数。”
英国首相鲍里斯·约翰逊(Boris Johnson)多次表示，英国经济必须摆脱对廉价进口劳动力的依赖，工资必须上涨是积极的。
约翰逊政府否认英国脱欧是造成经济紧张的原因，尽管其他欧洲经济体没有面临同样规模的供应链中断。
约翰逊的财政部长Rishi Sunak在华盛顿表示:“我相信，所有人都将获得良好的物资供应，我们正在尽我们所能消除障碍。”
Boparan概述了一场成本海啸:饲料成本、补充剂、兽医成本和工资上涨了15%-20%;严重的卡车司机短缺;能源和二氧化碳成本较去年上涨了500%以上;六个月内打包20%
Boparan于1993年创立了“两姐妹”，主要销售家禽、披萨和馅饼。该公司每周加工1040万只家禽，拥有700多个农场。
两姐妹食品集团(two Sisters Food Group)首席执行官罗纳德•克斯(Ronald Kers)建议人们正常购物，并表示该公司将尽一切努力确保节日火鸡的供应。
官方消费者价格数据显示，8月份食品价格同比上涨0.2%，打破了连续九个月的下跌趋势。
